Arroz com curry da Otsuka Foods e as embalagens do Bon Curry (divulgação)

A Otsuka Foods anunciou na terça-feira (10) que o seu produto Bon Curry foi certificado pelo Guinness World Records como a marca de curry na embalagem retort mais longeva do mundo.

E este novo recorde é merecido. Além de ser o mais vendido do mundo, o Bon Curry foi lançado em 1968 ou ano 43 da era Showa, baseado no conceito de que todos podem se servir desse prato indiano incorporado no cotidiano japonês, bastando esquentá-lo em água quente.   

Nessa época, esse tipo de embalagem foi completamente inovador e a pioneiro em retort no mundo. 

Mesmo nos dias de hoje o Bon Curry tem elevada popularidade, enraizada na cultura japonesa, pelo sabor e pela praticidade.

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Equipe da Otsuka Foods exibe o certificado do Guinness (divulgação)

Esse reconhecimento do Guinness chegou em um momento oportuno. Em 12 de fevereiro de 2023, o Bon Curry celebrará o 55.º aniversário de seu lançamento.

Por meio século, o Bon Curry se popularizou porque pode ser armazenado por longo tempo em temperatura ambiente devido à inovação tecnológica. O método de cozimento evoluiu de 3 minutos em banho-maria para cozimento em microondas na caixa, desde 2003. 

Os curries da Otsuka têm 4 peculiaridades:

1. As hortaliças usadas no preparo são todas de produção nacional
2. Os brotos das batatas são retirados manualmente
3. A cebola é refogada pelo menos 60 minutos para ficar caramelizada
4. A mistura do pó de curry é original e especial, para agradar os paladares que gostam do muito picante, picante, médio e suave

 A partir de meados de janeiro a Otsuka Foods já começa a despachar os curries com embalagem exibindo a certificação do Guinness.

Embalagens com a estampa do novo recorde (divulgação)

Fontes: divulgação e Gourmet Watch